S-a reinventat în pandemie. Roxana Guzu, tânăra din Buzău, care a ajuns să coacă cei mai pufoși cozonaci. Secretul ei, AICI (FOTO&VIDEO)

Pandemia de coronavirus a semănat teroare și durere, ne-a schimbat tuturor viețile. Pentru unii însă, criza sanitară a fost un bun prilej de a se redescoperi, de a se reinventa, de a face mai mult decât până acum.

Este și cazul Roxanei Guzu, o buzoiancă de 38 de ani, care, pur și simplu, s-a reinventat în pandemie. Închisă în casă alături de cei doi copilași atunci când restricțiile erau mai dure iar ieșirile se puteau face doar cu justificare, buzoianca  și-a ocupat timpul cu preparatul dulciurilor. Încet, încet și-a dat seama că asta își dorește cel mai mult să facă: să prăjiturească.

”Anul trecut, petrecând mult timp acasă cu cei mici, din cauza pandemiei, am început sa experimentez rețete de pe internet.  Nu m-am mulțumit doar să respect rețeta, ci am adăugat de fiecare dată până am desăvârșit produsul, zic eu. Apoi, la sfatul unei persoane din cadrul companiei unde profesez, am deschis o pagină pe Facebook  ”Dulce din Dragoste”. Așa a început aventura mea, la care parcă nici nu visam înainte de pandemie”, relatează tânăra.

Roxana a ajuns să facă de la cozonaci și prăjituri de casă după rețete vechi, pe care toți buzoienii le știu și le au pe masa de sărbătoare, până la cele mai sofisticate torturi. Lucrează pe rețete până e mulțumită de rezultatul muncii ei. Nu folosește premixuri pentru blaturi, creme sau glazuri, deși asta i-ar putea... [Citește articolul integral pe sansanews.ro].