PREGĂTIRI LA PENSIUNI PENTRU SEZONUL RECE

Pensiunile de la munte se pregătesc intens pentru sezonul rece, iar grija lor cea mai mare este umplerea cămării cu bunătăți. În bucătăria unui complex turistic de la poalele Vulcanilor Noroioși, în județul Buzău, unde cazarea se face cu rulota, dar și în câteva cabane tradiționale, este deja forfotă mare. Gospodinele de aici trebuie să facă față unui morman de legume cumpărate de la legumicultori din Buzău. Zeci de kilograme de gogoșari și conopidă urmează să fie conservate în oțet, scrie newss.ro.

Gospodinele se împart între sarcini, pentru a fi cât mai eficiente. În paralel, ardeii capia sunt puși la copt. Și nu oricum, ci pe tablă, pentru a se rumeni uniform. Zilele se scurg repede iar vremea legumelor proaspete este cam pe ducă, spun cele două gospodine de la pensiunea de lângă Vucanii Noroioși. De aceea,...

Citește articolul integral pe newss.ro.