Cum vrea Chef Cristi Ice să facă Buzăul capitală gastronomică europeană

Buzăul are toate ingredientele necesare pentru a deveni capitală europeană gastronomică, așa cum a fost în 2019 Sibiul, spune Cristi Dobre, un tânăr din Mărăcineni care va împlini pe 7 septembrie 39 de ani, și care a lucrat mulți ani în multe restaurante europene, întorcându-se acasă în 2018 cu un bogat bagaj de cunoștințe în domeniul culinar pe care dorește să-l folosească astfel încât obiectivele turistice – unele unicat în Europa, precum Vulcanii Noroioși – și bucătăria complexă locală să facă din județul nostru una din cele mai căutate destinații  turistice din lume.

Așa cum a făcut și în străinătate, și acasă, la Buzău, își dorește să transforme în vedete preparatele tradiționale sau moderne. A făcut primii pași în acest sens în 2018 și în  2019, fiind sufletul... [Citește articolul integral pe opiniabuzau.ro].