A început postul Paștelui. Ce greșeli trebuie să eviți în această perioadă

De azi a început postul Paștelui, cel mai lung și aspru dintre toate posturile de peste an. Ultima zi va fi pe 23 aprilie, iar pentru credincioși asta înseamnă 40 de zile de înfrânare a poftelor de a mânca de dulce, adică lapte, carne, ouă și pește. Locul acestor produse va fi luat în principal de legume și fructe, scrie sansanews.ro.

O variantă sănătoasă în această perioadă o reprezintă legumele verzi, dar va mai dura până ce tarabele din piețe vor fi pline cu spanac, ștevie, leurdă, urzici și lobodă.

Postul nu interzice produsele cu conținut de zahăr, dar mulți oameni fac greșeala de a suplini lipsa proteinelor din carne cu un aport excesiv de carbohidrați sau zaharuri. Cunoscutul medic nutriționist Mihaela Bilic subliniază care sunt greșelile care trebuie evitate în post:

”1. Mâncatul excesiv: principiul de bază al postului alimentar este să nu fii sătul, să mănânci cât să supraviețuiești; obiectivul nu este să te îndopi cu produsele permise (“de dulce”), ci să experimentezi senzația de foame.

2. Consumul de produse ultraprocesate, de proastă calitate: ca să fie benefic pentru sănătate, în post trebuie consumate alimente cât mai simplu preparate, cât mai puțin procesate. Evitați prăjelile, produsele de patiserie, tot ce este ambalat, bogat în soia și grăsimi vegetale; încercați să gătiți mâncăruri simple, din ingrediente proaspete (ciorbe, ghiveci de legume)

3. Excesul de dulciuri: postul religios nu interzice zahărul, deși este principalul vinovat pentru creșterea stresului oxidativ din organism. Există o mulțime de dulciuri de post care nu hrănesc celulele, ci mai degrabă le “ruginesc”.

4. Excesul de sare și de grăsime prezent în alimentele procesate, care solicită metabolismul și mecanismele de detoxifiere. Atenție, în postul...

Citește articolul integral pe sansanews.ro.