6 moduri de preparare a cafelei • Opinia Buzău

În fiecare dimineaţă, ­mi­lioane de oameni din întreaga lume îşi încep activitatea cu o ceaşcă de cafea revigorantă. Dar fiecare ţară are propriile sale secrete de preparare a acesteia. Pentru noi, unele dintre ele au constituit o adevărată descoperire.

Cafeaua vietnameză

La baza acestei cafele se află gălbenuşul de ou, laptele condensat, zahărul şi, bine­înţeles, cafeaua fierbinte. Se amestecă gălbenuşul, laptele condensat şi zahărul până se obţine o cremă densă. Se toarnă cafeaua fierbinte peste aceasta şi cafeaua vietnameză e gata. Obiceiul vietnamez de a bea cafea amestecată cu ou a strâns tot mai mulţi adepţi în întreaga lume şi, deşi pare ciudat, gustul acestei cafele este dincolo de aşteptări.

Cafeaua finlandeză