Trei restaurante din Buzău, închise temporar de DSVSA

Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău au dispus închiderea temporară a trei unități de alimentație publică, în urma unor controale ample desfășurate luna trecută. Măsura drastică a vizat două restaurante și o pizzerie, unde reclamațiile clienților s-au dovedit a fi justificate, inspectorii descoperind nereguli grave ce puneau în pericol sănătatea consumatorilor.

NOTĂ REDACȚIE: Din păcate, legea nu permite divulgarea identității celor 3 locații. Momentan, ei pot depune contestație, iar până la o decizie finală beneficiază de prezumția de nevinovăție.

Ordonanțele de suspendare a activității au fost emise după ce echipele de control au constatat deficiențe majore, precum manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare, lipsa monitorizării temperaturii în spațiile frigorifice, probleme structurale ale spațiilor și etichetarea incorectă a preparatelor. Aceste nereguli, confirmate în urma verificărilor, au dus la oprirea imediată a funcționării celor trei localuri până la remedierea completă a problemelor.

Acțiunea de închidere a celor trei unități face parte dintr-o serie mai largă de verificări ce a vizat 197 de operatori economici de pe întreg lanțul alimentar, de la producători la magazine și restaurante. În total, pentru neregulile constatate în domeniul siguranței alimentare, inspectorii au aplicat șapte amenzi contravenționale în valoare de 61.200 de lei și au emis 11 avertismente. Pentru a asigura conformitatea produselor, au fost prelevate 228 de probe, supuse ulterior unui număr de peste 6.700 de analize de laborator.

Verificările DSVSA Buzău nu s-au limitat doar la sectorul alimentar, fiind efectuate controale și în exploatațiile zootehnice. Aici, principalele nereguli au vizat eliberarea ilegală de documente sanitar-veterinare, condiții precare de biosecuritate și chiar creșterea puilor de carne în spații neautorizate. Pentru aceste abateri, au fost aplicate sancțiuni în valoare de 14.400 de lei și două avertismente.