Fermierii care vor să cultive legume deosebite au posibilitatea în aceste zile să cumpere de la Stațiunea de Cercetare – Dezvoltare pentru Legumicultură (SCDL) Buzău semințe și răsaduri de spanac de Malabar, o varietate care crește precum o liană. Faţă de spanacul tradiţional, varianta exotică, originară din Asia de Sud, are un potenţial de producţie mult mai mare, scrie infobaragan.ro.
Potrivit specialiștilor de la Stațiunea de Cercetare – Dezvoltare pentru Legumicultură, spanacul de Malabar este o sursă excelentă de minerale și vitamine esențiale în menținerea și îmbunătățirea sănătății oaselor și a vederii, dar și pentru întărirea sistemului imunitar. În plus, este Malabar este bogat în antioxidanți, care ajută la combaterea stresului oxidativ și la prevenirea bolilor cronice.
”La SCDL Buzău, spanacul de Malabar este cultivat cu grijă și atenție, astfel încât să fie garantată prospețimea și calitatea sa. Fie că îl consumi ca atare, fie că îl adaugi în salate, supe sau alte preparate culinare, spanacul de Malabar va aduce un gust unic și sănătatea în farfurie”, spun cercetătorii.
Este un spanac exotic, cu frunze mari, verzi și carnoase, care se remarcă prin conținutul său bogat în vitamine și minerale esențiale pentru sănătate.
Spanacul de Malabar este o sursă… citește articolul integral pe infobaragan.ro.
