Este alertă alimentară la Direcția Sanitar Veterinară Buzău după ce testele prelevate dintr-o pescărie au arătat că o cantitate însemnată de pește infestat cu parazitul Anisakis a ajuns la consumatori. Potrivit anchetei desfășurate de medicii veterinari ar fi vorba despre o tonă de macrou, scrie sansanews.ro.
”În baza programului strategic, inspectorii au recoltat probe și au fost constatate neconformități în ceea ce privește standardele alimentare. De exemplu, la probleme de pește a fost depistat parazitul Anisakis. Prin urmare s-a decis retragerea de pe piață a acestui produs. Din datele noastre pescăria de la care s-au recoltat probe ar fi achiziționat o mie de kilograme de pește, din import, însă cantitatea a fost vândută. Au fost confiscate 25 kg de pește la o pescărie în urma constatării unor modificări organoleptice”, informează DSV Buzău.
Iulian Moca, purtător de cuvânt DSV
Peștele a fost găsit într-o pescărie din municipiul Buzău, însă, spun reprezentanții DSV, agentul economic nu este vinovat pentru neconformitățile găsite, acesta din urmă având toate documentele în ordine. De altfel, la această pescărie nu a fost aplicată nicio sancțiune. Mai mult, explică Iulian Moca, purtătorul de cuvânt al DSV Buzău, acest parazit ar fi putut fi depistat de cel care a capturat și a pus în mișcare peștele.
”Primii care ar fi putut să depisteze parazitul ar fi fost cei care îl recoltează din ocean.(…) Pescăria din Buzău a recepționat cu… citește articolul integral pe sansanews.ro.
