Inspectorii Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău au retras de la comercializare peste 600 de kilograme de pește din specia merluciu, după ce în urma controalelor au fost detectate larve de Anisakis spp. Pe lângă această cantitate, autoritățile au oprit de la vânzare și alte 90 de kilograme de pește considerat neconform din cauza unui raport incorect între proteină și apă. Aceste măsuri au fost luate în urma unor ample verificări desfășurate în domeniul siguranței alimentelor pe parcursul lunii octombrie.
În cadrul acțiunilor de control, au fost verificați 421 de operatori economici de pe întreg lanțul alimentar, de la producție la comercializare. Inspectorii au urmărit respectarea condițiilor generale de igienă, a cerințelor de trasabilitate, precum și modul de etichetare și manipulare a produselor alimentare. Verificările au scos la iveală numeroase nereguli, inclusiv deficiențe structurale ale unităților, lipsa monitorizării temperaturii în spațiile frigorifice și neconformități privind depozitarea alimentelor.
Ca urmare a neregulilor constatate, DSVSA Buzău a aplicat 11 amenzi contravenționale, valoarea totală a acestora ridicându-se la 56.600 de lei. De asemenea, au fost emise 28 de avertismente pentru abateri mai puțin grave. Acțiunile de retragere a peștelui infestat au fost realizate în urma soluționării a opt notificări de neconformități primite prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă.
Pentru a asigura conformitatea produselor disponibile pe piață, instituția a prelevat peste 280 de probe de produse alimentare, care au fost trimise la laborator pentru analize. Totodată, în perioada menționată, inspectorii sanitar-veterinari au mai intervenit pentru soluționarea a trei alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje, demonstrând o vigilență constantă în protejarea sănătății consumatorilor.
