O nouă legumă pe piaţa românească. Are gust de nucă şi se cultivă în Buzău

Antena 3 CNN › Emisiuni Antena 3 CNN › Agricool › O nouă legumă pe piaţa românească. Are gust de nucă şi se cultivă în Buzău: „Oamenii deocamdată nu ştiu de ea. În SUA, i se mai spune Lollipops”

Este vorba despre Kalettes, o încrucişare între varza de Bruxelles şi varza kale.  Această legumă se cultivă deja în țări din vestul Europei, și este foarte apreciată pentru calitățile ei.  Daniel Toma o cultiva deja la Balta Albă, în Buzău, din 2022.  Frunzele de Kalettes au un gust care aduce cu cel de nucă, ceea ce le face o opțiune interesantă pentru cei care își doresc să aducă diversitate în dieta lor. 

„Nu e ca varza de Bruxelles închisă, e uşor deschisă”, a explicat Daniel Toma, producător, sâmbătă, la emisiunea Agricool, de la Antena 3 CNN.

Kalettes are frunze cu dimensiuni mici, asemănătoare cu cele ale verzei de Bruxelles, dar sunt ondulate, ca ale verzei kale. Gustul este şi el inedit, asemănător cu cel de nucă.  Daniel Toma şi-a spus că este o opţiune cel puţin interesantă, … Citește articolul integral pe antena3.ro