O nouă legumă a apărut la Buzău, în premieră în România

Este vorba despre Kalettes, o încrucişare între varza de Bruxelles şi varza kale. Această legumă se cultivă deja în țări din vestul Europei, și este foarte apreciată pentru calitățile ei, scrie opiniabuzau.ro.

Fermierul buzoian Daniel Toma o cultiva deja la Balta Albă, din anul 2022. Frunzele de Kalettes au un gust care aduce cu cel de nucă, ceea ce le face o opțiune interesantă pentru cei care își doresc să aducă diversitate în dieta lor. Kalettes are frunze cu dimensiuni mici, asemănătoare cu cele ale verzei de Bruxelles, dar sunt ondulate, ca ale verzei kale. Gustul este şi el inedit, asemănător cu cel de nucă.

Daniel Toma şi-a spus că este o opţiune cel puţin interesantă, aşa că a cultivat hibridul în grădina sa din Balta Albă. „Anul trecut a fost experimental, am pus un pic mai mult, dar cererea… citește articolul integral pe opiniabuzau.ro.