Este leguma bună la toate și costă doar 5 lei kilogramul. Este vorba despre castravetele amar sau, după denumirea științifică, Momordica Charantia, despre care cercetătorii buzoieni spun că scade glicemia, colesterolul fiind considerată “insulină vegetală” , scrie sansanews.ro.
Cu alte cuvinte, este o legumă care face minuni pentru bolnavii de diabet dar în același timp are și proprietăți anticanceroase, potrivit cercetărilor derulate în ultimii ani.
Castravetele amar este o plantă agățătoare tropicală înrudită îndeaproape cu dovlecii, dovleceii și castraveții obișnuiți. Este cultivat în întreaga lume pentru fructele sale comestibile, care sunt considerate de referință în multe tipuri de bucătărie asiatică.
De asemenea, castravetele amar poate fi folosit și… citește articolul integral pe sansanews.ro.
