Provine din America Centrală și este cultivată în Africa, Asia, Europa și America de Nord, iar de anul acesta o pot cultiva și legumicultorii din România. Leguma care are aspect de pepene, mărimea unui bob de strugure, gust acrișor și proprietăți anticancerigene este de fapt un castravete. Este vorba despre castravetele mexican ( (Melothria scabra Naudin ), un soi care care câștigă an de an popularitate în rândul specialiștilor, și care a fost aclimatizat la Stațiunea de Cercetare Legumicolă Buzău sub denumirea de castravetele ”Victor”, scrie sansanews.ro.
Castravetele mexican este recunoscut datorită gustului dar și a beneficiilor pe care le are pentru organism.
” Cercetări preliminare sugerează proprietăți antidiabetice și hipoglicemiante ale cucamelonului (Govindula și colab., 2019). De asemenea, în Melothria scabra au fost determinate concentrații mari de arginină și citrulină, care sunt cunoscute ca având proprietăți anticancerigene. Citrulina care este un precursor al aminoacidului arginina, este adesea utilizată pentru a îmbunătăți performanța musculară și recuperarea, reducând starea de oboseală. Din punct de vedere al utilitatii farmacologice și medicinale cercetări recente indică activitate antioxidantă a extractelor din această plantă (Kamaruddin si colab., 2021)”, spun… citește articolul integral pe sansanews.ro.
