Două tone de carne de porc cu suspiciune de pestă, retrase de la vânzare în Buzău

Aproximativ două tone de carne de porc posibil infectată cu virusul pestei porcine africane și sute de ouă contaminate cu bacteria Salmonella typhimurium au fost retrase de la comercializare în județul Buzău. Descoperirea a fost făcută în urma unor controale ample desfășurate de inspectorii Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău pe parcursul lunii septembrie.

În total, inspectorii sanitar-veterinari au efectuat verificări la 425 de operatori economici, acoperind întregul lanț alimentar, de la producție la comercializare. Controalele au vizat respectarea condițiilor de igienă, trasabilitatea și etichetarea corectă a produselor alimentare, precum și evaluarea riscurilor asociate fiecărui operator economic.

În urma verificărilor, au fost identificate numeroase nereguli, printre care deficiențe structurale ale unităților, lipsa monitorizării temperaturii în spațiile frigorifice, probleme de etichetare, dar și manipularea și depozitarea necorespunzătoare a produselor. Ca urmare a acestor neconformități, autoritățile au aplicat 10 amenzi contravenționale în valoare totală de 56.000 de lei și au emis 29 de avertismente. De asemenea, au fost confiscate aproape 10 kilograme de pește, produse din pește și telemea de vacă de la un magazin alimentar și un supermarket, din cauza etichetării neconforme și a modificărilor organoleptice.

Pe lângă sancțiuni, DSVSA Buzău a intervenit în urma a șapte alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje, care au dus la retragerea și distrugerea a 318 ouă din cauza detecției bacteriei Salmonella typhimurium. Totodată, au fost gestionate nouă notificări de neconformități, în urma cărora s-au retras de la comercializare 1.956 de kilograme de carne de porc posibil infectată cu virusul pestei porcine africane, 61 de kilograme de pește cu raport proteină/apă neconform și 21,5 kilograme de miere cu deficiențe de etichetare. Autoritatea sanitară a precizat că au fost efectuate controale și în ceea ce privește sănătatea și bunăstarea animalelor.