Aromată, zemoasă, cu o culoare roșu-violet intens și un gust inconfundabil, ceapa roșie de apă din Mărăcineni este un veritabil brand local, cu rădăcini adânci în tradiția grădinarilor din zonă. Cultivată de generații, acest soi unic de ceapă devine acum și mai valoros, datorită inițiativei a cinci legumicultori care au pus bazele primei cooperative agricole dedicate exclusiv cultivatorilor de ceapă roșie de apă, scrie opiniabuzau.ro.
În ciuda vremurilor schimbătoare, tradiția a fost păstrată, iar ceapa roșie a devenit mai mult decât o sursă de venit, o emblemă locală. Odată cu progresul tehnologic în agricultură, metodele de cultivare s-au modernizat: unii au trecut de la răsaduri plantate manual la însămânțare mecanizată direct în câmp, adaptându-se noilor cerințe de… citește articolul integral pe opiniabuzau.ro.
