Vom savura gustoasele căpșuni românești nu doar vara, când e vremea lor, ci și iarna. Fructele provin din ferme ultramoderne, care asigură climatul perfect culturilor, indiferent de vremea de afară. O astfel de seră, complet automatizată, în care cresc căpșune tot timpul anului, tocmai a fost pusă pe picioare de doi tineri din județul Buzău. Interesant este mai ales modul în care aceștia produc fructele. Căpșunele nu sunt cultivate în sol, ci într-un substrat organic din nucă de cocos. Primele fructe s-au copt, iar recolta este deja contractată de un supermarket, scrie campusbuzau.ro.
Andra și Cătălin erau în anul doi la Facultatea de Agronomie atunci când au decis să-și facă o seră de ultimă generație, după un model francez, în care fructele se coc tot timpul anului. De la idee la planul de afaceri a fost un singur pas. Investiția s-a ridicat la un milion de euro, iar banii necesari au fost obținuți prin fonduri europene. Drumul spre succes nu a fost deloc ușor, însă cei doi tineri au reușit astfel că la terminarea facultății sera a fost gata. Construcția se întinde pe o suprafață de 5.000 de metri pătrați și este complet automatizată. Aparatura de ultimă generație le permite proprietarilor să controleze, printr-o aplicație, tot ce se întâmplă în seră, de la climă până la umiditate, inclusiv de la distanță. Interesant este și modul în care sunt cultivate fructele. Căpșunele de la Buzău nu… citește articolul integral pe campusbuzau.ro.
