BUZĂU: Tomatele din grădina copilăriei, vedetele concursului de degustare

La sfârșitul săptămânii trecute stațiunea de cercetare și dezvoltare legumicolă din Buzău a fost gazda unui inedit concurs de degustare a tomatelor. Evenimentul a adus în prim-plan diversitatea și calitatea soiurilor de roșii disponibile, de la cele clasice până la varietăți mai exotice precum cele violet. Participanții au avut ocazia să savureze aceste roșii alături de pâine și brânză, acordând note fiecărui sortiment prezentat. Inițiativa a oferit o platformă de dialog direct între cercetători, legumicultori și consumatori, vizând descoperirea preferințelor locale și promovarea unor noi oportunități pentru producători.

În cadrul concursului, 20 de sortimente de roșii din patrimoniul stațiunii buzoiene au fost evaluate de un juriu ad-hoc format din buzoieni. Procesul de jurizare a fost bine structurat, fiecare participant primind o fișă de evaluare pentru a nota aspectul și gustul fiecărui soi. Roșiile au trecut printr-o serie de teste vizuale, olfactive și gustative, reflectând preferința clară a degustătorilor pentru soiurile care evocă gustul de odinioară al copilăriei.

Stațiunea buzoiană este renumită pentru varietatea și calitatea soiurilor sale de tomate, oferind atât semințe, cât și sfaturi valoroase legumicultorilor. Recent, stațiunea a deschis un magazin propriu, unde producătorii locali își pot valorifica producția. Printre cele mai apreciate soiuri cultivate aici se numără Inimă de bou, Buzău 1600, Hera și Flaviola, un tip de roșie cherry. Aceste inițiative subliniază angajamentul stațiunii de a sprijini și dezvolta sectorul legumicol local, oferind în același timp consumatorilor produse de înaltă calitate.