Buzău: Produse tradiţionale precum babicul şi zacusca de trufe vor fi promovate la târgul de..

Organizaţia Slow Food Buzău va promova judeţul la ediţia din acest an a celui mai mare târg de profil – Terra Madre, care va avea loc la Torino, Italia, la sfârşitul lunii septembrie.

Slow Food Buzău a anunţat, vineri, că va fi reprezentată la acest eveniment printr-un stand la care vor putea fi regăsite produse tradiţionale precum babicul, zacusca de trufe şi berea artizanală.

Evenimentul se va desfăşura în perioada 26-30 septembrie şi reuneşte participanţi din toate colţurile lumii. Promovată ca o alternativă la fast-food, conceptul Slow Food promovează păstrarea bucătăriei tradiţionale şi regionale şi încurajează cultivarea plantelor, seminţelor şi a animalelor caracteristice ecosistemului local.

„Slow Food Buzău va avea un stand comun unde vor fi prezentate produsele şi serviciile membrilor săi. La stand, vizitatorii pot descoperi produse tradiţionale precum Babicul, dar şi produse inovatoare din Buzău, inclusiv mied, bere artizanală sau zacuscă cu trufe. În plus, vor fi organizate degustări de vin bio din Dealu Mare. Un punct important va fi prezentarea Buzăului ca destinaţie de turism Slow Travel, concentrându-se pe combinaţia dintre drumeţii, ciclism şi degustarea produs …

Citește articolul integral pe agerpres.ro