Mesele îmbelșugate de Paști pot fi un adevărat pericol pentru siluetă, avertizează nutriționiștii. Nu însă atunci când preparatele de sărbători nu sunt consumate în exces. Printre mâncărurile tradiționale de Paști se regăsesc și unele care nu numai că sunt sănătoase, dar nu ne amenință nici cu un surplus de greutate, scrie sansanews.ro.
Printre ele se numără și stufatul, pregătit cu multă verdeață, care poate fi gătit din o varietate de ingrediente. Stufatul este unul dintre produsele de Paști pe care le recomandă cunoscutul nutriționist Mihaela Bilic.
”Stufatul este o rețetă tradițională nelipsită de pe masa de Paște a românilor. Rețeta clasică are la bază carnea de miel, dar acesta poate fi preparat și din ciuperci. Important e să aibă cât mai multe verdețuri. Preparatul poate fi făcut și cu carne de porc, în caz că nu vă place cea de miel”, spune medicul.
Nutriționistul recomandă, de asemenea, drobul. Nici friptura nu ar trebui să lipsească. Secretul este însă să nu facem exces de mâncare.
”Meniul de Paște, spre deosebire de meniul de Crăciun, nu este periculos pentru siluetă tocmai pentru că tradiția respectă regulile nutriției din moși-strămoși. Adică, de Paște, preparatele tradiționale ar trebui să fie drobul și tot ce înseamnă preparate pe bază de miel, adică stufat, friptură, ciorbă. Niciuna dintre ele nu are contraindicații nici pentru siluetă, nici pentru sănătate, mai degrabă le-aș încadra în categoria alimente de slăbit pentru că sunt, conțin ca și ingrediente, carne și multe legume. În drob avem organele tocate gătite la cuptor împreună cu… citește articolul integral pe sansanews.ro.
