Un fermier buzoian introduce în piețe un nou soi de usturoi, botezat Benone

Potrivit producătorului , usturoiul Benone Sinulescu este mai dulceag, mai aromat și mai iute decât cel din import. Se află deocamdată la uscat, etapă în care leguma capătă rezistență, astfel încât să o putem păstra până la iarnă.

Pentru a relansa tradiția cultivării usturoiului în apropiere de Râmnicu Sărat, Valentin Jecu a decis cu cinci ani în urmă să ceară ajutor Stațiunii de Cercetare-Dezvoltare în Legumiculură din Buzău.

La solicitarea sa, cercetătorii de aici au reușit să preia soiurile locale, pe cale de dispariție, și să dezvolte altele noi, mai rezistente la boli și stres termic. Dintre acestea, usturoiul Benone a fost deja omologat iar peste puțin timp va apărea în piețe și în supermarketuri.

”Este primul lui an sub denumirea de usturoi Benone. Până acum, l-am vândut sub denumirea de usturoi de Râmnicelu. Din acest an poartă denumirea cunoscutului rapsod buzoian. Este practic același soi de usturoi, cu aceleași calități, dulce, acrișor, iute, care nu se mai găsesc la alt usturoi din România”, spune fermierul din Râmnicelu.

Usturoiul recoltat deja de producătorul de lângă Râmnicu Sărat se află deocamdată la uscat, etapă în care leguma capătă rezistență, astfel încât să putem păstra până la iarnă usturoiul iute și dulceag, de Buzău.

”Are foarte multe straturi de protecție, ceea ce îi dă o rezistență foarte mare pe timpul iernii. Genetic, usturoiul este programat să încolțească de la... [Citește articolul integral pe infobaragan.ro].