Seceta va scumpi pâinea. Brutarii decid cât majorează prețul după ce epuizează vechile stocuri de făină - Stiri de Buzau

Scumpirea pâinii devine o măsură tot mai previzibilă pentru următoarele săptămâni, cel mai târziu din toamnă. Motivul: producția de cereale cu mult sub așteptări, care va duce în mod sigur la scumpirea grâului și a făinii. Brutăriile își permit prețurile vechi cât încă mai au stocuri de făină, scrie stiridebuzau.ro.

Brutarii ciulesc urechile la veștile de pe câmp, de unde vin deja semnalele de alarmă ale agricultorilor cu privire la o posibilă criză a cerealelor. Ei spun că dacă se scumpește făina, automat măresc prețul pâinii. Din păcate, sunt semne că acest deznodământ este inevitabil.

Georgian Calotă, un fermier din comuna Balta Albă, explică de ce este iminentă cel puțin dublarea prețului la grâu. În primul rând, războiul din Ucraina a eliminat o sursă importantă de cereale către piața europeană. Apoi, au fost înregistrate scumpiri uriașe în faza de pregătire a culturilor.

Lucrările agricole, semințele, substanțele folosite și forța de muncă au necesitat costuri de două ori mai mari decât au fost anul trecut. Problema cea mai gravă a fost cauzată însă de seceta pedologică, fenomen din cauza căruia marii cultivatori de grâu au recoltat mult mai puțin decât se așteptau.

”Anul acesta am recoltat o cantitate de grâu de zece ori mai mică decât într-un an normal din punct de vedere climatic. La fel au obținut aproape toți cultivatorii de cereale din această parte a țării. Deci, în depozite va fi mult mai puțin grâu din producția autohtonă de anul acesta”, spune...

Citește articolul integral pe stiridebuzau.ro.