Povestea ciocolatei artizanale ridicată la rang de artă de un român. De unde o puteți procura

Tânărul s-a specializat doi ani în Canada, unde a lucrat cu cel mai bun ciocolatier din lume, iar acum, împreună cu o prietenă, și-a deschis propria afacere la Cluj Napoca.

Radu Stanciu care în urmă cu câțiva ani locuia în Canada și lucra într-un domeniu extrem de tentant, industria ciocolatei, a reușit să-și deschidă în România propria afacere cu produsele pe care le iubim cu toții.

Spune că în Canada l-a avut ca mentor pe unul din cei mai mari ciocolatieri din lume, o femeie care era și fondatoarea unei companii mari de ciocolată, de la care a învățat foarte multe din tainele ciocolatei artizanale.

Din acest motiv, a început să viseze la propria afacere, unde altundeva decât la el în țară, în România. Împreună cu o prietenă foarte bună au pus las cale planurile unei afaceri cu ciocolată bio și vegană, și astăzi au propriul brand, Xocol’arte din Cluj-Napoca. Citește articolul integral pe adevarul.ro