Fructe exotice produse pe dealurile din judeţul Buzău. Piersica plată de Berca, la mare căutare

Soţii Monica şi Iacob Nedelcu au înfiinţat în comuna buzoiană Berca o livadă cu aproape o mie de piersici din soiul Paraguay, care au fructele plate şi sâmburii mici.  

”Sunt mai gustoase decât piersicile clasice, dulci, aromate, sâmburii sunt mai mici şi au forma turitită, de aici venind şi denumirea de piersică plată. În Spania se numesc Paraguayos”, spune Iacob Nedelcu, proprietarul livezii din Berca.

Livada înfiinţată cu puieţi aduşi din Spania a început să aibă rod încă din al doilea an de la înfiinţare. Toţi membrii familiei sunt angrenaţi în afacerea cu fructele exotice. Au învăţat tainele acestei culturi iar la recoltare ştiu că un fruct bun pentru comercializare trebuie să aibă un anumit standard.

”Suntem la a doua serie pe care o culegem. Nu sunt foarte coapte, însă aşa este cererea peste tot pe unde distribuim. Fructul trebuie să fie mai verde, pentru a avea timp să se coacă la raft”, declară Ciprian Ungureanu, ginerele soţilor Nedelcu.

Piersicile plate mai sunt numite piersici saturn sau piersica-gogoaşă 

Piersicile turtite sun tot mai cerute de marile magazine, spre bucuria cultivatorilor care, la începutul afacerii, mărturisesc ei, erau descurajaţi de cei din jur.

”După ce am început să ieşim cu... [Citește articolul integral pe adevarul.ro].