De ce a ajuns ardeiul gras să fie cea mai scumpă legumă a momentului

Ardeiul gras românesc este leguma cea mai prețioasă de pe tarabe, la propriu. Costă dublu decât roșiile iar legumicultorii susțin că au argumente să mențină prețul ridicat. Dacă la poarta fermelor, ardeiul gras recoltat din solarii costă șapte lei kilogramul, în piețe precum cele din Capitală ajunge și la zece lei, scrie stiridebuzau.ro.

Mircea Tatu, un fermier din Cochirleanca, județul Buzău, produce încă de la sfârșitul primăverii ardei gras dintr-un soi foarte productiv.  Culege zilnic sute de kilograme de legume pentru piețele din Buzău și depozitele en-gros din regiune.

A vândut primele recolte, cu două luni în urmă, la zece lei kilogramul, iar atunci a redus prețul cu numai trei lei. Mircea Tatu spune că prețul piperat este determinat de faptul că anul acesta s-au făcut puțini ardei în solarii.

„În România, anul acesta am avut cantități foarte mici de ardei. Norocul e că se mai aduce din import. Deci, ardeiul a fost pus în cantități foarte mici, din cauză că s-a pus foarte multă roșie, prin programul Tomata”, declară Mircea Tatu, producător de legume.

Fermierul buzoian va produce ardei gras în solariile sale de lângă Buzău până toamna târziu. Este convins că această legumă va continua să fie scumpă în piețe, deoarece menținerea culturii în spații protejate necesită investiții mari mai ales în combaterea dăunătorilor.

Abia apariția ardeiului în câmp ar mai putea dicta o...

Citește articolul integral pe stiridebuzau.ro.