Cum să evităm, la Buzău, criza alimentară. Soluția unui producător local

În loc să se bazeze exclusiv pe aprovizionarea din marile lanțuri de magazine, lucru care se întâmplă în prezent, în majoritatea orașelor din România, locuitorii din mediul urban sunt îndemnați să încheie parteneriate cu micii producători de la sate. Este vorba despre acei gospodari care produc în curtea lor cantități mici de alimente și pe care, de multe ori, nu au cui să le vândă, dar care pot aproviziona o familie cu produse de calitate, sănătoase. Ideea aparține lui Dan Ivașcu , președintele Cooperativei Agricole Unirea Gospodarilor Mihăilești, care a explicat la Focus News că astfel de parteneriate ar reprezenta chiar salvarea sau prevenirea unei crize alimentare în Buzău. Practic, prin aceste legături s-ar asigura atât dezvoltarea micilor producători cât și siguranța alimentară a locuitorilor de la oraș care, dacă s-ar închide supermarketurile, nu ar avea de unde să-și cumpere mâncare, scrie sansanews.ro.

„Eu vreau să fac și un apel către locuitorii județului Buzău. În mod special, cei care locuiesc în orașe, în municipiul Buzău, dar și în celelalte orașe, să facem parteneriate pentru că noi, producătorii, trebuie să știm exact cât trebuie să ne angajăm în a produce mâncare sănătoasă, pornind din gospodăria țărănească în așa fel încât, investițiile pe care le facem în gospodărie să fie acoperite din punct de vedere al pieței de desfacere. În condițiile date, fiecare cetățean din orașe trebuie să aibă o legătură, să fie într-o comunitate cu cetățenii din mediul rural. Deci trebuie să refacem această legătură dintre rural și urban în așa fel încât să fim puși la adăpost.

Pentru că riscurile să investim mai mult decât putem vinde sunt foarte mari și atunci intrăm în faliment. De asemenea, dacă nu investim acum, în primăvară, în creșterea păsărilor, în creșterea animalelor, de asemenea nu putem acoperi cererea. De aceea, trebuie să facem o legătură cât mai strânsă, aceste parteneriate cu gospodăriile țărănești, în așa fel încât fiecare gospodar să știe cât să investească. Repet, acum este momentul, în primăvară, să...

Citește articolul integral pe sansanews.ro.