Buzoianul care țintește spre un profit de 200.000 de euro anual din marmeladă și sucuri naturale, fără zahăr. Producătorul a dat drumul la o fabrică unde și sursa de energie este ECO

De la vânzarea fructelor pe internet a trecut la procesare. Este pe scurt povestea fermierului care deține cea mai mare plantație de mure și zmeură din județul Buzău. Fermierul produce aproape o sută de tone de fructe pe an însă nu reușește să vândă tot ce culege așa că a decis să transforme întreaga afacere într-una cu flux integrat: de la producerea fructelor până la procesarea lor și mai apoi chiar vânzarea produselor finale în magazine proprii. Totul sută la sută românesc, și chiar folosind rețete fără conținut de zahăr.

Marian Tudor are la Vernești cea mai mare plantație de fructe de pădure din județ. Povestea fermierului începe cu câțiva ani în urmă când a cumpărat terenul în scop imobiliar, însă în final a decis să învestească în agricultură. În timp a plantat mii de fire de mure, zmeură, aronia, coacăze căpșuni dar și sute de pomi fructiferi, respectiv cireși, vișini, meri, peri, pruni, caiși.

Producția de fructe este de aproape o sută de tone anual. Mult mai mult decât poate vinde așa că pierderile sunt destul de mari, mai ales în anii grei ai pandemiei.

”Era foarte greu să vând fructele proaspete. Anul acesta a fost un an destul de greu. În primăvară, ploile au distrus cireșele, apoi în timpul verii seceta a distrus zmeura. Am încercat să intru și în marile lanțuri de magazine, dar... [Citește articolul integral pe sansanews.ro].